もっちり食感がオススメ！カレーと食べる『ロティ』をご紹介

ロティは生地をできるだけ薄くし、鉄板で焼きます。

ブルネイの主食はお米、麺、そしてパン（インド系のロティも食べます）などさすがアジア人、日本と同じような主食を食べています。

その中で私はパン系がすきなのですが、特にカレーと一緒に食べるロティが大好きです！

ロティはパンを表し、特にナンよりも薄く、クレープよりももっちりしているパンのことですが、ブルネイではよく食べる食事の一つです。

 

ちなみにRoti Kawin（ロティカウィン）は厚手の食パンにバターとココナッツのジャム、カヤジャムをつけたパンの事です。

ロティといってもメニューがたくさんあるのですが、ロティコソン（Roti Kosong）がスタンダードのロティになります。
ロティタロール（Roti Telur）は卵をあわせたロティで普通のロティよりもふっくらした感じです。
料金は安いところだと１ドルで食べることができます。

ロティと一緒にカレーを選べます。チキン、ビーフ、ラム、フィッシュ、野菜のカレーと選ぶのに困ってしまいますが、
そこから１つ選びます。（出てくるのはカレースープだけなので、お肉付、魚付などにすると値段があがります）
私のオススメは『ダル』という豆のカレーです。お豆を煮込んだカレーでそのままですが、日本に住んでいた時はみたことがなくて、おいしいです！

ダルは左の薄い色のカレーです

ロティもカレーもお店によってさまざまなので、カレー好きは食べ歩いてみるのもいいかもしれませんね。

カラフルがお好き？ブルネイの民族衣装について

女性の民族衣装は上下で分かれて、肌を露出しないように長袖、長スカートのデザインです。

こんにちは、SAORIです。

ブルネイはもうすぐ断食が始まります。断食は１ヶ月続き、断食が終わるとハリラヤというお祭りがあります。このお祭りでは民族衣装を新調し、お宅回りをする文化が未だに根付いています。この民族衣装を男性用はチャラマライユ、女性用はバジュクロンといいます。

民族衣装は生地屋さんで生地を購入し、仕立て屋さんへ持って行って自分の好みのデザインを伝え、オリジナルの民族衣装を作ります。

生地は１ｍで２０～３０ドルくらいです。

この日は生地屋さんで生地を探していましたが、カラフルな生地が本当に多いです！一般的に４ｍで一着分を作ることができます。

既製品にはスタッズやビーズなどがついているデザインが多いです。

最近はReady Madeといって既製品が増えてきて、生地屋さんでも既製品の民族衣装がたくさん売っていました。生地から買って作ってもらうと１着５０ドルくらいしてしまいますが、既製品だと３０ドルくらいで１着購入できたりします。もちろん自分に合うサイズや好みの既製服が必ず売っているわけではないので、どちらがいいかはお好み次第です。

  

また女性がかぶるスカーフをこちらではトドンやヒジャブなんて呼び方をして、そのまますっぽりとかぶれるようになっている場合と日本でも売っていそうな1枚のストールをうまい具合にぐるぐると頭に巻きつけてピンでとめるタイプなど様々です。

生地屋さんはショッピングエリアの至る所にあるのでぜひみてみてください～。